Un mélange palestinien de graines et d'épices aromatiques qui peut être saupoudré sur des salades , des légumes , des pâtes telles que le houmous, et sur du riz ou des lentilles simplement cuits.
 Fabriqué à la main, tous les éléments se distinguent, mais le mélange est équilibré.
Ingrédients : blé, sésame, sel, sumac, cumin.