Maftoul (Couscous) 450G

Découvrez le "Maftoul," le couscous traditionnel de Palestine, qui présente des caractéristiques uniques le distinguant de son équivalent nord-africain. Ce couscous palestinien est légèrement plus foncé, plus rustique et témoigne de sa fabrication artisanale par sa texture irrégulière.

Notre "Maftoul" est confectionné avec amour et expertise par une coopérative de femmes près d'Hébron, perpétuant ainsi la tradition ancestrale. Ce processus de fabrication authentique consiste à mélanger du boulgour, de la farine de blé et de l'eau salée, puis à les passer à travers des tamis de plus en plus fins jusqu'à obtenir la texture caractéristique du "Maftoul." Les grains ainsi façonnés à la main sont ensuite cuits à la vapeur et séchés méticuleusement.

Le "Maftoul" est un accompagnement idéal pour les plats orientaux et nord-africains, s'accordant harmonieusement avec une variété de légumes, de viandes, de poissons, de fruits de mer, et même pour créer des desserts exquis.

Offrez-vous une expérience culinaire authentique en intégrant le "Maftoul" à vos recettes. Sa fabrication traditionnelle et son goût caractéristique vous transporteront au cœur de la Palestine à chaque bouchée.

Parfait pour les vegans et végétariens.